Звоните сейчас! c Kcell: 5431
c Казтелекома: 8 809 080 8800
Стоимость звонка: стоимость звонка брутто 500 Тенге/минута
 
 
 

Миндальный калач на Пасху

В каждой национальной кухне есть свои традиционные блюда, которые всегда готовят на Пасху.

 

Традиционно калач – это русский пирог, который выпекали только по случаю самых важных событий: на свадьбу, рождение или крещение ребенка. Сейчасуже готовят и для пасхального обеда.

Миндальный калач на Пасху

Ингредиенты:

  • 1 килограмм пшеничной муки

  • 400 граммов сахара

  • 320 граммов сливочного масла

  • 100 граммов дрожжей

  • 230 мл молока

  • 8 куриных яиц

  • миндальная стружка – по вкусу

Приготовление:

1. Разведите дрожжи в небольшом количестве теплого молока, добавьте к ним 200 граммов сахара и 3-4 ст.л. пшеничной муки.

2. Оставьте опару на 20-30 минут в теплом месте, чтобы она поднялась.

3. Возьмите глубокую кастрюлю, высыпьте туда оставшуюся муку и сделайте в ней углубление.

4. В полученную «ямку»  в муке выложите подошедшую опару.

5. В отдельную кастрюлю влейте оставшееся молоко, всыпьте сахар, положите сливочное масло, вбейте яйца. Подогрейте смесь на небольшом огне, постоянно помешивая.

6. Полученную смесь вливайте в тесто, тщательно его вымешивая.

7. Поставьте полученное тесто в теплое место, чтобы оно поднялось.

8. Из готового теста сформируйте калач, смажьте его поверхность яичным белком, посыпьте миндальной стружкой.

9. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 45 минут.

Приятного аппетита и светлой Пасхи!

 
Самые читаемые статьи
Цвета и их значения в эзотерике

Цвета и их значения в эзотерике

Цвета присутствуют всюду в виде лучей и излучений.

Далее »